My Health And Figure
Dr.Jennie Brand-Mioller ( The author of - Low GI - book ) said : 4 keys to long- term weight loss :
1 Choose low GI carbs . Eat regularly and try to include low GI carbs at every meal . This will stave off hunger and strengthen your resolve against temptation .
2 Reduce your fat intake by cutting out the the saturated fat in food such as chocolate , biscuits and crisps .
3 Snack smarter , snack low GI and say ' no thanks ' to high GI biscuits , crackers , sweets , and soft drinks .
4 Think balance and moderation . Eat a little less . Do a little more .
The glycemic index or GI is a measure of the effects of carbohydrates on blood sugar levels. Carbohydrates that break down quickly during digestion and release glucose rapidly into the bloodstream have a high GI; carbohydrates that break down more slowly ( which is perfect for loosing wight ) releasing glucose more gradually into the bloodstream, have a low GI .
I will talk more about GI next week ،،،،
IQBAL
صحتي وقوامي
دكتوره جيني براند ميلر ( مؤلفة كتاب Low GI ) تقول هناك ٤ مفاتيح لجسم مثالى على المدى الطويل :
١ إختيار الطعام المنخفض من المؤشر الجلايسيمي GI . أي الاكل بإنتظام ومحاولة إختيار الكربوهيدرات قليلة ال GI الامر الذي سيأدي إلي تفادي الشعور بالجوع .
٢ تقليل من نسبة بالدهون . وذلك بالتقليل من الاكل المشبع بالدهون مثل البسكويت والشوكولاته والمقرمشات .
٣ خذي الوجبات الخفيفة الذكية القليلة GI . ولا للاكل العالي من GI مثل البسكويت والحلويات والمقرمشات والمشروبات الغازية .
٤ التفكير بالموازنة والاعتدال بالاكل . أكل القليل وعمل الكثير .
المؤشر الجلايسيمي GI هو : ( Glycemic Index) ويرمز له بالرمز GI هو عبارة عن مقياس لبيان تاثير الكاربوهيدرات على ارتفاع أو انخفاض سكر الدم، فالكربوهيدرات التي تتحلل بسرعة اثناء عملية الهضم وتعطي الجلوكوز للدم بشكل سريع لديها مؤشر جلايسيمي مرتفع اما الكربوهيدرات التي تتحلل ببطء ( وهو المطلوب في عملية إنخفاض الوزن ) وتطلق الجلوكوز بشكل تدريجي للدم تسمى كربوهيدرات ذات مؤشر جلايسيمي منخفض .
سأتناول في الاسبوع القادم الحديث أكثر عن GI
إقبال